Wil je afslanken dan is een gezond ontbijt om af te vallen de 1e stap. Je start de dag namelijk met een ontbijt.
Waarom een ontbijt eten belangrijk is
Na een nacht slapen heb je al heel wat uren niks gegeten. Je lichaam heeft behoefte aan nieuwe energie en je ontbijt zorgt daar dus voor. Zo kun je de dag goed te starten. Als je dan ook nog eens voor een gezond ontbijt kiest dan heb je de eerste belangrijke voedingsstoffen van de dag al binnen. Daarnaast help je je spijsvertering op gang.
Ga zelf op zoek naar producten die je lekker vindt en die niet te veel calorieën bevatten. Let ook op de voedingswaarden van producten. Zorg dat er niet te veel suiker, koolhydraten en vet in de producten zit. Let op vitamines, mineralen en eiwitten. Probeer daarnaast te variëren met producten uit de schijf van vijf. Het kost even wat tijd om zelf een voedingslijst te maken maar hierdoor blijft het wel beter hangen en ben je bewust bezig met je voeding.
Ontbijt overslaan
Er zijn mensen die erbij zweren om het ontbijt over te slaan. Er zijn verschillende studies gedaan om de effecten van wel of niet ontbijten te onderzoeken. Er komen nogal wisselende resultaten uit de onderzoeken. Het ene onderzoek toont aan dat ontbijten een positief effect heeft op je gezondheid omdat je bloedsuikerspiegel beter in balans blijft. Het andere onderzoek geeft weer aan dat ontbijten ervoor zorgt dat je meer calorieën op een dag eet waardoor je aankomt.
De keuze om een ontbijtje te eten ligt helemaal bij jezelf. Je kunt er voor kiezen om geen ontbijt te nuttigen. Je doet dan aan een vorm van intermitting fasten.
Intermitting fasting
Intermitting fasten houdt in dat je in een bepaald tijdsbestek niks eet. Je bent dus aan het vasten. Bekende schema’s zijn: het 16/8 schema en het 14/10 schema. Dit betekend dat je 16 of 14 uur niet eet en 8 of 10 uur op een dag wel. Tijdens de vastenperiode mag je alleen calorie loze dranken drinken.
Voorbeeld:
Je laatste maaltijd eet je om 20.00 uur in de avond. Vanaf dat moment eet je niks meer tot 10.00 uur in de ochtend. Je bent dan met het intermitting fasting 14/10 bezig. Houdt je het vol om in de ochtend je tussendoortje over te slaan en pas om 12.00 uur te eten dan ben je met het schema 16/8 bezig. Je kunt er ook voor kiezen om wel een tussendoortje te nemen in de ochtend en deze in de avond ervoor over te slaan. Dan kom je ook op 16/8.
Ontbijt of intermitting fasting?
Neem je een ontbijt of ga je intermitting fasting toepassen. Je kunt hier natuurlijk ook mee afwisselen. De ene dag wel een ontbijt en de andere dag niet. Stel je hebt een etentje, je kunt er dan voor kiezen om te vasten zodat je meer calorieën kunt eten tijdens het etentje.
Ook hier is het dus weer belangrijk om vooraf een planning te maken. Heb je een etentje en een verjaardag in een week staan. Dan kies je de ene dag als cheat day en de andere dag doe je aan intermitting fasting om zo meer calorieën te kunnen nemen tijdens het etentje of op het feestje.
Het is natuurlijk wel belangrijk dat je het aantal calorieën dat je minimaal moet eten op een dag wel behaald. Intermitting fasting geeft je dus de ruimte om meer te eten in minder maaltijden. Het is niet bedoeld om minder calorieën in te nemen dan de bmr aangeeft.
Wat is een gezond ontbijt?
Een gezond ontbijt om af te vallen is een ontbijt dat voedzaam en vullend is. Zo kun je kiezen voor volkoren boterhammen, yoghurt, een eitje of bananenpannenkoeken. Zorg ervoor dat je weet hoeveel calorieën je ontbijt mag bevatten zodat je niet te veel calorieën binnen krijgt. Stap voor stap afvallen kan je hierbij helpen.
Voorbeelden:
- Yoghurt met noten of fruit
- Volkoren boterhammen met kipfilet
- gebakken of gekookt eitje
- Wasa vezelrijk cracker met philadelphia light